成都周边美食记 | 去雅安胡吃海喝两日！（纯干货）

以前喜欢去乐山吃吃吃，每天吃五顿那种吃法，吃到发饮食烧那种吃法，纪六嬢和九妹泡凤爪都是当餐间零食吃那种吃法…… （默默地祭出了两个考点，敲黑板！）
 然后，去年夏天呼朋引伴去雅安漂流了一次，漂流不怎样——其实还是蛮喜感的，被水冲泡成神经病——但是，雅安的吃，却深深打动了我们！
于是，趁着周末无聊，又唤上狐朋狗友去了一次，这次，主要目的就是吃，次要目的呢，嗯，没有次要目的……  

雅鱼

到雅安就要吃雅鱼！（谁规定的？……）我说的雅鱼是雅安的鱼，靠河吃河，靠江吃江！

贡椒鱼(正黄总店)

雅安汉源县的汉源花椒驰名中外——并没有——但四川人是肯定知道汉源花椒的，它在唐代一度作为贡品，故名“贡椒”。这家贡椒鱼，一定要吃青花椒原味锅底，青花椒鲜麻无比，加上几斤江团鱼和红沙鱼，麻味渗入鱼肉，每一口都微微刺着舌头和嘴唇，几口下来，真的无比舒爽…… 

更无敌的是，吃完了鱼，开火煮开，下一份特色宽面…… 啊！薄薄滑滑的宽面带着香浓的酱汁和青花椒的爽麻，回味无穷！


贡椒鱼总店

贡椒鱼的特色就是麻，要知道贡椒被唐代列为贡品，来到四川雅安必吃的一家店！

干老四雅鱼饭店(沙湾店)

万众期待的雅安的雅鱼！嗯，非常非常一般。鱼肉是细嫩的，鱼汤是鲜美的，但是，也没有特别美味到哪儿去，有点失望…… （要求太高。）

现场从鱼脑里面掏出来那一枚传说中的大保健——咳咳——大宝剑，哈哈哈。


干老四雅鱼饭店(沙湾店)

面食

兰师傅挞挞面

雅安的挞挞面也是好吃的。
来自荥经县的手工挞挞面其实不是我特别喜欢那种很劲道的种类，但它贵在薄而入味，吃了一碗带汤的鸡杂和一碗干拌的干杂，都很好吃！！！而且他们家的拌菜居然也是好吃的…… 当时本来说吃完就去整烧烤，结果…… 一不小心就吃多了，根本整不动传说中的烧烤…… 


兰师傅挞挞面

小杨面馆(南正街店)

以前在成都就有一家喜欢的雅安土鸡面馆，后来关门了，心痛了好几个回合，至今仍在思念他…… 这次来雅安，差一点就忘记了这么一茬，经过提醒，赶紧来吃一盘……



这家炖鸡面也是本地朋友推荐的，小小的面馆在小小的街上，土鸡肉很松软但又不粉不柴，喝一口汤，也是香浓的……



甜水面一端上来就觉得肯定很好吃！结果，很一般……  它不像成都那种粗粗的有嚼劲的面，而是细的软的面条，调料也不麻不辣不甜不香，非常失望。

地址： 雅安市南正街(五福酒店旁边)
电话： 13370837988

烧烤

石棉叶凤烧烤

去年来雅安，也是吃的这家石棉烧烤。当时每张桌子都有一个烤架，几个朋友围坐在烤盘旁，看老板坐在我们面前，熟练又略带骚气地操作，烤得油爆爆的，烤得火光四溅的，烤得鸡情四射的……

今年就毫不犹豫地选择了这一家，结果…… 现在每张桌子都没有烧烤架了，由老板烤好了统一端出来吃。美好的气氛全无不说，端出来的烤货很快就凉掉，味道远没有记忆中那么美好了…… 


叶凤烧烤

住在雅安

两天一夜的雅安之行，原谅我，只能吃到那么多东西了……

我们去的时候住的雅安倍特星月宾馆，很好住。地处中心地段，到哪儿吃东西啊什么的都很近很方便。但它又在一个小山坡上，属闹中取静之地，饭后还可以去小爬一下山，消食加洗肺什么的，也很好。





雅安蜀天星月宾馆

宾馆坐落在张家山公园，毗邻刘文辉公馆遗址和西康博物馆。宾馆占地60余亩，建筑面积3.4万平方米，是雅安市内集会议、住宿、餐饮、娱乐、休闲、度假等多功能综合服务为一体，同时也是雅安一家“金叶级”绿色饭店。2013年10月，蜀天星月宾馆荣获四川省政府颁发的 “金熊猫”奖，以表彰宾馆在业内的突出成绩。宾馆打造成为了一家承古传今，崇文尚雅，融贯西康民国风情和西蜀三雅文化的高星级酒店。宾馆拥有各式客房百余间；标准健身房1间；风格迥异的豪华餐饮包间9个，1个可容纳160人同时用餐的零点餐厅及2个可容纳280人的宴会厅；10-260人的大小会议室4个及专职会议服务人员；宾馆拥有棋牌包间12间及室内茶坊，同时南风坪可提供露天品茗及特色美食。

雅雨也是雅安一绝，爱下雨的雅安一旦雨停，天气和空气便好得很，登高望远什么的，最是合适了…… 



雅安的吃肯定远远不止这些，周边县市也有很多特色美食，譬如天全县桥头的椒麻鸡和老麻抄手真的是绝了！！！一次吃不完，下次再来吧…… 
最后，特别感谢下当地人师娘LJ特别推荐的多家靠谱餐厅！ 喜欢本文的朋友欢迎点赞+关注+转发！
请关注不发图的微信公众号
【ID：bufatu】
获取更多最新的旅行和吃喝玩乐资讯！

文章来源:  青岛旅游网 青岛旅游网