乐山美食去哪吃才地道？这几家店让你吃到精髓！

提起乐山，大家的脑子里的关联词可能只有最出名的——乐山大佛。在我看来，乐山因大佛而闻名于世，也因地道美味的小吃，让人流连忘返。今年再次和妈妈约定去乐山待两天。乐山一共来了两次，第一次是去年5月，简简单单地打卡了两三家有名的店，没有让我吃爽，所以今年过年再次前往乐山，决定把小吃都尝个遍！谁让我这么贪吃呢～gogogo！

叶婆婆钵钵鸡

中午时分到达了乐山，第一顿当然是去吃乐山的代表美食——钵钵鸡！关于钵钵鸡的选择，我决定去生意最火爆的——叶婆婆钵钵鸡。叶婆婆钵钵鸡在成都也开了很多家分店，一直忍住没有去吃，想着来乐山一定要去总店。提前打了电话，怕春节没开门～万幸的是，初一也照常营业。

正值饭点，生意当然是好得没话说了～一张张小桌子上都是一盆一盆的钵钵鸡，人多实在坐不下，老板直接把桌子摆在了外面。我们选择了红油钵钵鸡～

叶婆婆的钵钵鸡总的来说还是不错，各种串串泡在钵钵里非常的入味。拿我来说，最爱玉兰片、土豆片、木耳和鸡爪！鸡爪非常有嚼劲，好多客人都要求在钵钵鸡里再加鸡爪，毕竟太好吃了不够吃～光吃钵钵鸡是不行的，薄饼来一份！

第一次吃犍为薄饼，看起来就像春卷一样，没想到竟然这么好吃。一盘端上来有5条，还配有一碗糖醋汁，一条夹起来后要将薄饼放在糖醋汁里蘸一下，再放入嘴里。薄饼甜甜的！上面还看得见些许的白糖，再加上糖醋汁，又有点酸酸的～里面有花生，萝卜丝，非常的丰富啦！据说叶婆婆家的鸡汤饭还不错，点了一份来试试～

鸡汤饭不惊不喜，味道比较淡，刚好和钵钵鸡这种重口味的中和了，挺大一份的！两个人吃刚好合适。饭煮的比较耙了～对于我来说菜叶子才是鸡汤饭的灵魂哈！ Tips：
地址：乐山市市中区上河街街道乐山港东大街37号。
特色：红油钵钵鸡、藤椒钵钵鸡、犍为薄饼。
评分：★★★★
人均：35/人。

叶婆婆钵钵鸡(乐山老店)

古真记钵钵鸡

个人认为。这家的钵钵鸡更好吃。完胜叶婆婆～吃第一口的时候就被惊住了，非常非常的入味，味道很重，不用干碟就直接吃都非常好吃！所以大家也可以考虑一下这家，海棠路是总店，生意也是好得很啊！

我们还点了烤茄子。烤茄子非常好吃！！一定要点！不点绝对后悔。烤茄子目前是我吃过最好吃的！嘿嘿嘿(º﹃º ) Tips：
地址：乐山市市中区海棠路208号。
特色：红油钵钵鸡、烤茄子、烤脑花。
评分：★★★★★
价格：45/人。

古真记钵钵鸡

王浩儿纪六娘甜皮鸭

第一次吃甜皮鸭就认准了这家。当时就在叶婆婆的对面买的～很多家分店，选近的那家就行。可以买现成的半只，真空打包的就是一只一只地卖。记得刚弄出来的时候，热热的鸭肉，刷上甜蜜的酱，脆脆的骨头，真的非常非常美味。买甜皮鸭的话这家首选噢！ Tips：
地址：市中区兴发街16号。
特色：甜皮鸭、椒麻鸡。
评分：★★★★★
价格：25/人。

李二妹甜皮鸭

这家离叶婆婆更近，就在叶婆婆旁边的店。看到很多本地人在买，加上王浩儿大年初一没开门，只有去尝试这家了。拿出来的时候也是热热的，老板非常热情，还正在刷蜂蜜酱，价格适中，半边鸭子控制在30块钱以内。

鸭子的油脂配上甜蜜蜜的酱，我真的一个人解决了半只！！！根本停不下来！！！超级喜欢啊！！ Tips：
地址：市中区东大街33号。
特色：甜皮鸭。
评分：★★★★
价格：25/人。

李二妹甜皮鸭

赵鸭子

打包带了一只鸭子走，看到很多人排队在买，加上新村也是总店，也去凑了个热闹。味道也不错！宰鸭子的哥哥还说不用真空，这个天气放几天都要得，真空了就不好吃～果然如他所说～不真空的确实保留了鸭子纯正的香味！在附近的盆友们也可以去试试这家。 Tips：
地址：市中区新村街169号。
特色：甜皮鸭 。
评分：★★★★
价格：25/人。

潘六娘排骨面

我早上9点过去的！生意太好了！店铺就在一个巷子里面，放大眼睛仔细看还是找得到的～晚上他家就卖烧烤，白天主要卖面。妈妈起不来，非得要在酒店睡觉，我这种吃货怎么可能错过美食呢？我就孤身前往T_T

排骨是油炸过的！普通的一份就是两个排骨，还是挺大两坨的，排骨肉也挺多的，不像一般的排骨面，尽是骨头！价格也适中，如果你喜欢还可以多加一份排骨～我看到很多人也多加了一份～老板还会给你个不锈钢盆盆，专门给客人吐骨头～味道的话，面就是普通的水面，煮的比较硬，这样吃起来比较爽口。对我来说有些许的油腻～但是味道还是值得我跑一趟的～ Tips：
地址：市中区文昌宫南巷372号阳光广场。
特色：排骨面。
评分：★★★★
价格：9~15/人。

九九豆腐脑

这家是总店～第一次去吃豆腐脑是在张公桥吃的，这次直接奔向了总店，总算是了我心愿了。

豆腐脑端上来烫得很哟！牛肉都是粉蒸牛肉，牛肉豆腐脑算是九九豆腐脑的招牌了～豆腐脑里的豆腐白白嫩嫩的，舀都舀不起来，嫩得一碰就会碎掉一样。妈妈喜欢里面的豆腐，而我却只吃里面的红薯粉。豆腐脑里面有酥脆的花生米！这个真的加分了！我觉得冬天里吃一碗豆腐脑真的幸福爆了。

我还叫了一个小的牛肉夹饼。看到很多人都是一个人一碗豆腐脑再吃个夹饼。夹饼里面也是粉蒸牛肉，还有些许香菜。对于我这个不喜欢吃香菜的人来说，吃这个夹饼我竟然不抵触香菜了～味道还好吧～也值得一试！ Tips：
地址：市中区人民南路109号。
特色：牛肉豆腐脑、酥肉豆腐脑、牛肉夹饼。
评分：★★★★★
价格：15/人。

九九豆腐脑（人民南路总店）

四方豆腐干

店超小！但是人超多！离九九豆腐脑的总店很近很近，大概一分钟的距离！

最开始只点了两串，天啊！太好吃了真的！我超喜欢！！！豆腐干是油炸过的那种油豆腐，老板处理得很好，一点也不油腻，而且里面夹的有大头菜丝丝，一串一串的给你打佐料！没串都会淋上特制的汁，然后再加上黄豆粉粉，糖，海椒油。我和妈妈毅然决定再来两串。吃完了之后第二天走的时候还打包了8串！对了，也不要错过他家的咔饼，里面没有肉，依旧是大头菜！但是！超级好吃！！！也很便宜！！小小一个不能错过！ Tips：
地址：人民南路35号。
特色：标准豆腐干、咔饼。
评分：★★★★★
价格：3/串。

毛四孃饼子店

店子小小的，挨着潘六娘排骨面，可以顺路过去吃～在转角的背面～

招牌是牛肉咔饼，不过我选的鸳鸯～就是牛肉和肥肠各一半！老板还要问你一句：加不加丝丝？应该是萝卜丝丝～加！给妈妈打包了一个牛肉的。不敢相信7块钱这么小的饼饼里面竟然这么多肉！粉蒸牛肉真的是极品！牛肉耙耙的，萝卜丝丝比较脆！味道比较重，和白饼配上一起吃，中和了味道！而且吃完之后完全觉得可以再来两三个。鸳鸯里的肥肠也处理得很好，牛肉配肥肠的搭配也算奇特了，两种味道混合在一起～咔饼里面的香菜好似点睛之笔！一定不要错过！太太太好吃了！ Tips：
地址：市中区人民中路209号。
特色：牛肉咔饼、肥肠咔饼、鸳鸯咔饼。
评分：★★★★★
价格：7—8/个。

新村毛四孃饼子店（人民中路）

陈老三翘脚牛肉

堂子也不小，但是这个生意真的是根本没有位置坐下！你要坐的话——全靠抢！全程靠自助，自助拿碗筷，自助打饭，自助打汤，自助打干碟，自助催单。

这个是最小份！这份量！！！本来有点无语的我看到这么大一锅，就忍了。里面有牛肉牛杂，汤底下很多莲白～我超喜欢吃莲白！莲白吃完了可以喊老板再给你烫一份过来，这锅翘脚牛肉热乎乎的～吃起来超级舒服！干碟里面的辣椒真的很辣，不过配上干饭吃，再喝口牛肉汤，就很完美了～值得一提的是，他家的泡菜还挺好吃的，我又把别个泡菜吃完了。

他家的粉蒸牛肉也不能错过！我吃过最好吃的粉蒸牛肉～我妈吃了一坨肉吧？其他的依旧被我解决完了。牛肉的马的佐料味道非常的入味，很少的肥肉，基本上都是瘦的牛肉！也不是好油腻！20块钱一份 个人认为还是比较值得！ Tips：
地址：市中区学道街与顺城街100号交叉路口。
特色：翘脚牛肉、粉蒸牛肉。
评分：★★★★★
价格：35/人。

陈老三跷脚牛肉店

徐烧烤

这次来得比较早，终于有位置了。第一次是晚上去的，站了半个小时都没找到位置坐，服务员老板也不会理睬你，全靠自助！第二次来印象也不太好。。。

脑花真的非常非常一般，比较小一个，味道只算中等水平。

茄子呢，我就更不喜欢了。上头还有折耳根！也不询问你吃不吃折耳根，这个味道我真的不敢恭维，除去折耳根，单用茄子来说，太油了！味道就只有辣，没有其他的香味，慎点。我们还点了其他的串串，但是！从茄子脑花上菜之后，大概等了半个多小时，我豆奶都呡完了，都还没上？？等太久了真不想吃了，老板也是一副你不吃算了的态度，也是醉了。抱怨了很久，老板才提醒厨房赶快给我们上，味道也是让我失望，还没有夜市那些烧烤好吃。所以看个人吧～喜欢吃烧烤的朋友也可以酌情考虑这家。 Tips：
地址：市中区滨江路中段58号。
特色：五花肉、牛肉、排骨。
评分：★★★
价格：58/人。

九妹凤爪

怪味土豆确实是怪味了～又辣又甜又酸酸的，很神奇的味道，土豆都是小土豆，一坨一坨的，每个都裹上佐料汁！超级好吃！好像价格也便宜，5块钱一份～

凤爪！他家的特色！妈呀，挺辣的！看起来比较温柔，但是确实挺辣的，一定要配上冰粉！

这个冰粉非常非常好吃，我一口气吃了两碗，配上刚刚那些辣辣的小吃，冰粉的魅力就出来了！ Tips：
地址：市中区鼓楼区34号。
特色：凤爪、怪味土豆、醪糟冰粉。
评分：★★★★★
价格：15/人。

嘉州九妹凤爪(乐山总店)

海汇源烧卖

我和妈妈不知道可以点半笼，直接就点了一笼，太大一份了吧。我印象中吃的烧卖都是糯米的，这个里面是猪肉和大葱～烧卖皮薄馅大！皮皮是真的薄！一咬下去里面全是馅～还会给你配上蘸碟，吃之前蘸一下汁，也是一番风味～ Tips：
地址：市中区东大街120号。
特色：传统烧卖、海带汤。
评分：★★★★★
价格：12元/人。

海汇源老烧麦店

其他美食

红糖软饼

很多地方卖的红糖软饼！喜欢甜甜的东西的可以试试～咬一口红糖就全部流出来了！一定要小心哦，不然烫嘴巴哟～

ci kuner

在大桥那边很多卖这个的，我们家喊的ci kuner～超喜欢～

椰汁西米露

广场那边的椰汁西米露，还可以做热的～十块钱一份还是挺好吃哒 ～

萝卜干

在菜市场买了一斤这个阿姨自己做的萝卜干～甜辣甜辣的，回去下稀饭吃！

叶儿粑冻粑

还买了几十个叶儿粑冻粑，叶儿粑个头太大一个了，我好喜欢啊～

Tips：
总结一下，我觉得来乐山绝对不能错过的美食吧～
【钵钵鸡】古真记钵钵鸡，记得点茄子！！！
【甜皮鸭】王浩儿纪六娘，还是觉得这家的最好吃。
【豆腐脑】九九豆腐脑，选牛肉的绝不得错！
【咔饼】新村毛四孃饼子店，牛肉的！！！
【豆腐干】四方豆腐干，就原味的就很好吃的～糖醋麻辣的那种味道不如原味。
【翘脚牛肉】李老四翘脚牛肉，味道份量是真的不错！ 乐山之旅就这么再次结束啦～吃的很多，也很好吃！不虚此行，大家一定不要错过这个小但却精致的小城～也可以向我推荐你觉得好吃的，欢迎各位吃货互相交流嘛，嘿嘿嘿！ 以上片段来自 节选自游记《吃灵魂级小吃！跟我走——乐山。（20岁，2天，大吃大喝不能停）》阅读游记全文>

文章来源:  青岛旅游网 青岛旅游网